"Marcas antigas e marcas novas"
Subir a Calçada da Glória por volta do meio-dia, no mês de Maio é uma boa atividade para começar um domingo mais a mais se tiver uma mochila carregada de livros. Mas quando o que nos move é a ideia de um bom pequeno-almoço na Padaria Portuguesa do Largo do Camões conseguimos forças para isso e mais! Caminhar na cidade relativamente cedo dá-nos a rara oportunidade de ver coisas que em condições normais nos iriam passar despercebidas ou dificilmente poderíamos registar com a máquina fotográfica. Ver os edifícios na totalidade sem automóveis ou autocarros que passam precisamente quando está a fazer uma foto, olhar para as montras e jogar com os reflexos enquanto brincamos com a objetiva... A primeira montra que me chama a atenção é a dos Gellati di Chef com uns cones de gelado enormes feitos em lã de rede de Esmirna. Logo a seguir a loja da Claus Porto, uma fábrica de sabonetes cujo cartão-de-visita é um sabonete de cerca de um metro pendurado na montra, uma reprodução perfeita dos sabonetes que usávamos para o banho. Com este cartão-de-visita associado à simpatia da funcionária a visita à loja é obrigatória. O espaço era uma antiga farmácia cujos móveis originais foram reaproveitados e muito bem, como expositores dos vários tipos de sabonetes cremes e perfumes da marca. Continuamos a andar sem muita pressa para ser sincero, apesar da hora a fome ainda não aperta, e chego à Padaria Portuguesa, que como seria de esperar está completamente cheia àquela hora. A perspetiva de me ver com um tabuleiro de comida nas mãos e sem lugar para sentar não é a mais agradável e decido procurar outro sítio sem dar qualquer possibilidade argumentar. Talvez outra pastelaria que vira quando descia a rua da Misericórdia, mas também está cheia e vejo como tábua de salvação a lojinha que vira no outro lado da rua e que me chamou a atenção, a Chocolataria Equador.
Parece uma loja pequena mas o espaço estreito é compensado em comprimento. Dividida com três arcos de tijolo descoberto consegue criar diferentes espaços. Ao entrar somos recebidos por estantes e expositores de chocolates e tabletes magnificamente arrumados. Até aí não parece nada extraordinário mas quando avistamos o balcão vitrina com uma variedade tremenda de bombons de diferentes sabores, seguidos de expositores em acrílico com tabletes de chocolate com frutos secos e tudo o que se possa imaginar… Mesmo ao fundo da loja uma pequena zona de cafetaria onde tomar café ou chocolate. Não era propriamente a ideia que tinha de um bom pequeno-almoço, mas era a ultima hipótese e aquele chocolate quente estava mesmo bom! Enquanto o chocolate arrefecia aproveitei para visitar a loja e comprar alguns chocolates. A variedade complicava a escolha e atendendo ao calor optei pelas barrinhas tendo tido a sorte de escolher o chocolate com caramelo explosivo. É aquilo que poderia definir como uma surpresa para os sentidos quer em termos de sabor como de sensações. É de destacar a disponibilidade do funcionário para explicar a origem da marca e responder às dúvidas sobre os chocolates. O único senão é que terá de fazer uma lista dos chocolates e bombons se pretende prová-los todos. E desengane-se se pensa que não vai visitar frequentemente a Chocolataria!
Comentarios recientes
Buenas tardes, encantado de saludarte. Soy Jose
Quería escribirte porque me ha parecido interesante comentar contigo la posibilidad de que tu negocio aparezca cada mes en periódicos digitales como not
Muchas gracias Manolo. Ya me irás contando.
Me dan ganas de hacer todos los platos. Pero empezaré por uno simple, y del que tengo todos los ingredientes a mano: bacalao con garbanzos.
Gracias por compartir tus recetas
Excelentes receitas, parabéns Luis.