Tomar

Acompanhei a minha mãe à pastelaria “Estrela”, onde me comprou um gelado!  Não recordo o sabor, apenas que era um daqueles cones “enormes” de bolacha estaladiça com uma bola no topo. Os expositores das gelatarias ainda me fascinam e não consigo deixar de pensar como conseguem aquelas montanhas cremosas de diferentes cores e sabores.

"Gelado de Framboesa e Iogurte"

Nível de dificuldade:

Muito Fácil

Tempo de elaboração:

20 min

 

8 pessoas

 

Ingredientes:

600 g de iogurte grego natural

100g de mel
 
300g de framboesas
 
Preparação:
 
Comece por preparar o iogurte de framboesas. Junte a estas 400 gramas de iogurte, setenta gramas de mel e triture bem. Reserve. Seguidamente misture 200 gramas de iogurte com 30 gramas de mel. Encha as formas de gelado alternando os sabores para conseguir um aspecto marmoreado. Coloque os pauzinhos e leve ao congelador quatro a cinco horas.